Description

Les mille et une façons de cuisiner la banane plantain: La banane plantain est un ingrédient incontournable de la cuisine africaine et caribéenne. Elle peut être frite, bouillie, grillée, cuite à la vapeur ou au four. Verte, elle accompagne à merveille les plats de viande ou de poisson. Mûre, elle peut être transformée en purée, en chips ou en dessert.