Water fufu
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Le fufu est une pâte ou purée, dont la consistance peut varier de solide à molle selon les préférences, préparée à partir de farines ou de tubercules bouillis et pilés. Il est un aliment de base dans de nombreuses cultures africaines et constitue souvent l’accompagnement idéal pour une variété de sauces.
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Description
Le Fufu : Un Plat de Base en Afrique
Le fufu est une pâte ou purée, dont la consistance peut varier de solide à molle selon les préférences, préparée à partir de farines ou de tubercules bouillis et pilés. Il est un aliment de base dans de nombreuses cultures africaines et constitue souvent l’accompagnement idéal pour une variété de sauces.
L’Ingrédient Principal
Traditionnellement, le fufu est réalisé à partir de :
- Manioc: C’est l’ingrédient le plus couramment utilisé. Le manioc est bouilli, puis pilé jusqu’à obtenir une pâte lisse et élastique.
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