Description

La patate douce, emblématique des cuisines camerounaises, est un tubercule riche en saveurs et en nutriments essentiels. Disponible en plusieurs variétés, elle se distingue par sa chair moelleuse, sa douce saveur sucrée et ses couleurs vibrantes allant de l’orange au violet.

Source naturelle de vitamines (A, C) et de fibres, la patate douce est idéale pour une alimentation saine et équilibrée. Polyvalente, elle se prépare de diverses façons : bouillie, frite, en purée ou même grillée pour accompagner des plats traditionnels comme le ndolé ou le poisson braisé. En plus d’être savoureuse, elle est un choix économique et nutritif pour les familles.