Description

Les feuilles de bananier sont un élément indispensable dans la cuisine traditionnelle camerounaise et bien d’autres cultures tropicales. Polyvalentes et écologiques, elles servent à emballer, cuire ou présenter divers mets comme le nkui, le bobolo, ou encore des grillades.

Naturellement antiadhésives, elles confèrent une saveur subtile et authentique aux aliments tout en conservant leur humidité. En plus de leur utilité culinaire, ces feuilles sont également utilisées pour décorer des tables ou lors de cérémonies traditionnelles.

Solides, biodégradables et accessibles, les feuilles de bananier incarnent parfaitement le mariage entre fonctionnalité et respect de l’environnement.